HOLZHAUSER_brauerei_detail_06brauerei2In unserer historischen Brauerei leben wir Braukunst in ihrer ursprünglichen Form. Die Malzmühle, die Sudpfanne sowie der Läuterbottich werden noch heute mittels Transmission angetrieben. Bei uns ist nichts automatisiert, jeder einzelne Arbeitsschritt wird von Hand ausgeführt. Diese Art des Brauens ist wesentlich arbeitsintensiver und bedarf viel Erfahrung und Gespür für das Produkt. Altbewährte Rezepturen, feinste Rohstoffe, offene Gärung, lange Reifezeiten und der Verzicht auf Haltbarmachung machen unsere Biere so besonders. Probieren Sie den Unterschied.

Werfen Sie hier einen Blick hinter die Kulissen und erleben wie wir die HOLZHAUSER Biere herstellen.